Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
21 février 2013 4 21 /02 /février /2013 10:18

J'ai trouvé cette recette sur le livre " 50ans les recettes d'un succès" de tupperware. C'est une originale et tres facile à réaliser.

P2050003.JPG

Voici la recette:

Ingrédients:

- 2 aubergines pas trop grosses ( environ 300g chacune)

- 50 ml d'huile d'olive

- 150g de fromage de brebis Corse aux herbes ou de la feta

- 10 tranches de coppa

- 1 rouleau de pâte feuilletée

- 3 tomates (environ 120g chacune )

- sel, poivre du moulin

 

 

 

Faites préchauffer le four, sans la grille à 180°c ou th 6.

Découpez les aubergines en tranche à la mandochef, badigeonnez- les recto/ verso d'huile d'olive à l'aide du pinceau silicone et posez- les sur la feuille de cuisson silicone posée sur la grille froide du four.

Salez, poivrez et faites cuire 20min dans le four préchauffé, th 6 ou 180°c.

 (si les tranches ne sont pas assez cuites, retournez les tranches et poursuivez la cuisson 20min de plus)

 

Rangez toutes les tranches d'aubergines dans le fond du moule à tarte en les serrant bien et en commençant par les plus grosses pour le pourtour. Découpez les tomates en tranches épaisse à la mandochef et répartissez- les sur les aubergines.

Emiettez le fromage de brebis, répartissez- le sur les légumes et poivre.

Disposez les tranches de coppa en les faisant se chevaucher légèrement et recouvrez le toutavec la pâte feuilletée. Préssez les bord du bout des doigts pour faire adhérer la pâte, piquez- la avec la fourchette et faites cuire 50min à 180°c ou th 6.

 

Pour démouler, posez le plat de service sur la pâte  et renversez d'un geste rapide. Retirez le moule et servez sans attendre.

 

P2050006.JPG

BON APPETIT

Repost 0
Published by jess-cuisine - dans entrées tupperware
commenter cet article
11 février 2013 1 11 /02 /février /2013 16:32

Hier j'ai réalisé pour la prémière fois une atelier spécial "mecs". Chalenge lançé par une cliente, je devais apprendre aux maris de mes clientes à faire un ptit repas pour la st valentin.

Je pensais vraiment que l'atelier allez être du gros n'importe quoi........ et bin finalement super atelier, ils ont été sage et se sont prétés au jeu. Merci à vous mes nouveaux clients tuptup !

P2100035.JPG

 

Comme promis voici les recettes de nos réalisations, tout d'abors le mile- feuille tomate/ mozzarella/ pistou.

Cuisson des tomates 15min à 200°c

EmpilOdéco : 30min au réfrigérateur.

Ingrédients:

- 4 tomates moyennes coupées en rondelles (18 rondelles)

- 25 ml d'huile d'olive

- sel fin

- poivre du moulin

- 5ml d'herbes de provence

- 2 boules de mozzarella de vache

 

Pistou:

- 25ml de parmesan râpé

- 25ml de pignons de pin

- 10 feuilles de basilic

- 1 1/2gousse d'ail

- sel poivre

- 75ml d'huile d'olive

 

 

Pistou:

Versez tous les ingrédients sauf l'huile dans le turbo tup. Hachez-les finement puis ajoutez l'huile en dernier et mixez encore quelques secondes.

 

Préchauffez votre four à 200°c.

Coupez les tomates en rondelles épaisses. Disposez-les sur la feuille de cuisson silicone, badigeonnez-les d'huile d'olive, salez, poivrez et faites cuire dans le four à 200°c pendant 15min. Laissez tiédir 10min.

Coupez chacune des boules de mozzarella en 6 rondelles fines.

Disposez une rondelle de tomate dans les 6 bases des empilOdéco puis une rondelle de mozzarella et badigeonnez de pistou, continuez à superposer les rondelles de tomate et les rondelles de mozzarella jusqu'à épuisement des ingrédients, en badigeonnant à chaque fois la mozzarella de pistou.

 

Terminez chaque EmpilOdéco par une rondelle de tomate.

Empilez-les 3 par 3, fermez chaque tour avec le couvercle souple et placez-les dans la porte du réfrigérateur 30min.

Servez avec le reste de pistou et un mesclun de salade.

 

Bon appétit

Repost 0
Published by jess-cuisine - dans entrées tupperware
commenter cet article
11 mai 2012 5 11 /05 /mai /2012 13:47

P5020035.JPG

 

 

 

Une délicieuse recette que m'a fait découvrir ma copine Adeline, merci encore ma poule pour cette recette, simple, rapide et surtout bien pratique quand il ne reste plus grand chose dans le placard !
voilà  la recette :
  
Ingrédients :
280 g  de thon au naturel égoutté
400  g de macédoine de légumes bien égouttée
90 g de gruyère râpé
4 œufs
200 ml de crème liquide
sel, poivre
persil finement ciselé


Préparation :
mettre tous les ingrédients dans un grand saladier et mélanger.
Beurrer et fariner généreusement un moule à cake (en silicone, pour faciliter le démoulage).
Mettre le mélange thon-macédoine, dans ce dernier et enfourner durant 40minutes à th 180°C
A la sortie du four, laisser tiédir le cake dans le moule, et démouler sur une grande assiette plate.
Ce cake se mange froid, on peut le préparer la veille pour le lendemain.
 Bon appétit
Repost 0
Published by jess-cuisine.over-blog.com - dans entrées tupperware
commenter cet article

Présentation

  • : Le blog de jess-cuisine.over-blog.com
  • Le blog de jess-cuisine.over-blog.com
  • : Voici un blog plein de gourmandises pour les passionnés de cuisine.
  • Contact

partenaires

 

 

         logo bdc

 

 

button large red

Recherche

Texte Libre