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18 janvier 2013 5 18 /01 /janvier /2013 12:52

Une grosse envie m'a piqué.... c'est parti pour un couscous aux fèves. Mon homme n'aimant que le boeuf et les volailles, j'ai mis du blanc de poulet et de l'agneau pour le goût.


Voici ma recette:

P1170001.JPG

 

Ingrédients pour 5-6 personnes:

 

- 3 blancs de poulets

- 5-6 tranches de poitrine d'agneau

- 4-5 carrottes

- 2 navets

- 5 pommes de terre moyennes

- 2 courgettes

- 2 grosses poignées de fèves

- 1 gros oignon

- 5 tomates pelées en conserve

- un demi botte de coriandre

- 4 cs de cumin en poudre

- 6 cs de paprika

- 150g de pois chiche en conserve

- sel poivre

- eau

- une petite boîte de concentré de tomates

 

Faites revenir la viande coupée en morceaux. Eplucher les légumes et les couper en gros tronçons.

Mettre la viande, les légumes, les épices, le concentré de tomate.....( tous les ingrédients sauf la coriandre).

Remplir d'eau à mi-hauteur de la préparation.

Cuire 1h30- 2h à 220)C

Hachez la coriandre et parsemez le couscous.

Cuire 10-20min à 220°c

Servir avec de la semoule.

 

 

Bon appétit

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Published by jess-cuisine.over-blog.com - dans plat
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commentaires

voyance gratuite 20/02/2017 17:15

Votre site m’a beaucoup aidé de savoir plusieurs choses, Merci beaucoup.

voyance gratuite par telephone 06/05/2016 16:33

C'est avec plaisir que je regarde votre site ; il est formidable. Vraiment très agréable à lire vos jolis partages .Continuez ainsi et encore merci.

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